剁椒土豆片
没胃口时你就试试这道菜,家里大人小孩都爱吃的剁椒土豆片!酸辣脆爽!下酒佐餐都特别棒!特别开胃!
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步骤1/14
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土豆削皮清洗干净,切成薄片,多换几次水,放入清水中浸泡10分钟左右!
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步骤2/14
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蒜瓣切成小块,生姜切成丝,泡椒切碎,干辣椒切成段,葱切成葱花备用!
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步骤3/14
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起锅烧油放入蒜瓣,生姜,泡椒,干辣椒爆香!
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放入控干水分的土豆片,翻炒1分钟左右!
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步骤5/14
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放入两大勺自己做的剁椒!
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步骤6/14
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再放入适量的白醋!
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步骤7/14
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放入盐,鸡精调味!
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步骤8/14
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起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可!
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步骤9/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-11
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