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#中秋香聚 美味更圆满#牛腩炖西红柿(3/11)
准备牛腩肉
切正方形小块，放进水中，多换几次水，泡出血水
准备西红柿，西红柿凉面煮，煮几分钟
凉水下锅，倒入牛肉，放入姜片、料酒、葱段，煮开后，撇去浮沫，捞出，洗干净
白萝卜去皮
白萝卜切块
起锅倒油，葱姜倒入锅内，炒香，倒入一勺十三香，两勺生抽，半勺老抽，炒香后倒入西红柿，西红柿多炒会，炒出汤汁
把牛肉倒入锅内
多倒水，大火烧开，小火慢炖，炖50分钟
倒入白萝卜，继续炖，大概二十分钟
最后放味精、鸡精，放香菜，开吃