先将鸡腿排切成块状，鱿鱼切圈，蕃茄、洋葱、彩椒切粒，蒜切沫备用。
锅中倒入橄榄油，加入鸡肉块,和虾、青口贝，鱿鱼圈煸炒，淋入白葡萄酒去腥增味炒至半熟状态，盛出备用
paella就如中国的饺子，一千个家庭有一千个做法和一千个味道，海鲜可以随意放，但他另一个灵魂绝不能省，便是加入藏红花，放入一小撮藏红花、豌豆、大米翻炒两分钟,能使食物更加香气四溢。
倒入水，水能覆盖大米半指即可加入的“太太乐”鲍汁蚝油和“太太乐”鲜贝露翻炒均匀，有这2样东西提鲜增味完全缩短了我熬高汤的时间，这款鲍汁蚝油添加了生蚝汁、鲍汁在里面,双重锁鲜,双重滋味，再与鲜贝露里贝类的鲜香融合一体，每一口都鲜甜的都荡气回肠。
盖上盖子,倒入鸡肉煮20分钟,直到米饭熟透,水分被米饭吸收加入虾、鱿鱼、青口贝、红椒煮5分钟，稍微煮干点水分,一定要时常翻锅。
快结束的时候放入殴芹碎摆放柠檬, 就可以装盆了，吃的时候挤一点柠檬汁,好吃到飞起呀，煮好的菜肴与朋友们一起享用这道美食吧!
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