裹蛋吐司-喷香的早餐(0/7)
两个鸡蛋,加入盐和糖打散(盐糖比例按口味自行调整,也可以不放)。
面包片切成四块,方便操作。当然,也可以随意切更小或不切。平底锅里放一点点油打底,中火。
把干巴巴的面包片充分裹上蛋液(不要泡在里面,否则面包太湿也不好吃),一片一片放进温热的锅中。
火宁小勿大,如果蛋液里的糖多就会容易烧糊。一分钟左右,翻看一下,蛋液定型就可以翻面了。
蛋液定型就完成了✌️(为了不浪费多余的蛋液,我增加了后面的步骤)
将多余的蛋液倒入锅中,关火,余热足矣。
摆盘时我加了自己爱吃的美乃滋和肉松,配一杯豆浆,舒服☺️