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麻酱烧饼(5/10)
面粉加入白糖、酵母、水，搅拌成面絮；
揉成光滑的面团，醒发20分钟；
芝麻酱加入老抽、盐、椒盐粉、食用油，搅拌均匀；
醒发好的面团直接擀成面片，均匀刷上芝麻酱；
卷起来，切成大小相等的面剂；
收好口，以免漏馅；
捏好的面剂擀成饼，沾点水洒上芝麻粒用擀面杖擀紧，以免芝麻掉落；
电饼铛刷油，放入饼坯，饼上再刷上一层油，盖好盖子开始酪；
酪到双面金黄出锅即可；
外皮焦香酥脆，内里柔软多层。