麻酱烧饼
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步骤1/10
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面粉加入白糖、酵母、水,搅拌成面絮;
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步骤2/10
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揉成光滑的面团,醒发20分钟;
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步骤3/10
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芝麻酱加入老抽、盐、椒盐粉、食用油,搅拌均匀;
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步骤4/10
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醒发好的面团直接擀成面片,均匀刷上芝麻酱;
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步骤5/10
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卷起来,切成大小相等的面剂;
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步骤6/10
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收好口,以免漏馅;
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步骤7/10
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捏好的面剂擀成饼,沾点水洒上芝麻粒用擀面杖擀紧,以免芝麻掉落;
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步骤8/10
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电饼铛刷油,放入饼坯,饼上再刷上一层油,盖好盖子开始酪;
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步骤9/10
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酪到双面金黄出锅即可;
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最后一步
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外皮焦香酥脆,内里柔软多层。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-07 · 广东省
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