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包圆(8/15)
准备糯米洗净
糯米要蒸硬一点，在放水的时候可以少放一点点水
在蒸糯米的时候可以准备剁肉末了
肉先切片
剁成肉泥
糯米先要盛出来放凉一下，晾凉后加入生抽、盐、鸡精
把糯米和调料抓匀
抓匀后加入肉泥继续抓
尽量要让肉和糯米充分的抓匀
准备10个鸡蛋打散
只需要加一点点的油润一下锅，准备摊蛋皮，摊蛋皮的时候一定要注意火，倒入蛋液时要远离火
蛋皮摊得越圆越好
蛋皮摊好后把糯米加入到蛋皮上面去，加糯米时一定要注意量，糯米不需要摊太厚了，不然蛋皮容易裂开
蛋皮先把两边收进来，然后在卷起来
好吃的包圆就好啦，但是现在还是不能吃的哟，还需要蒸熟一下，后面怎么制作请期待下一个食谱