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自制豆沙(
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今年刚收下来的红豆,直接洗好,放入砂锅,加入适量水,小火煮烂,开锅煮收汤,汤不要烧的太干净,放入适量白砂糖或红糖,根据自己口味好!
将煮好的红豆,倒入绞馅机,打成泥状。
打好后盛入碗中,晾一下,温度不烫手了,开始用勺子分份,用手团成小圆○
做好的豆沙就可以使用啦,做豆沙包,豆沙饼,油炸糕,糯米饼……满满的红豆香,吃起来吧