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营养界的扛把子—秋葵虾仁炒蛋(2/13)
1、准备食材。
2、鲜虾去头抽出虾线，去壳剥出虾仁，加料酒、少量盐抓匀腌制10分钟。
3、鸡蛋磕入碗中打撒成蛋液。
4、锅中宽水煮开，下入秋葵，滴几滴千岛源初榨茶油，一点点盐，将秋葵焯水2-3分钟。
5、焯好的秋葵捞出后过凉水，备用。
6、将秋葵斜刀切段。（随意切成自己喜欢的样子就好）
7、另取一锅，加入30ml千岛源初榨茶油，烧至7成热。
8、倒入蛋液，快速划散，将炒好的鸡蛋盛出备用。
9、锅中留底油继续下入腌制好的虾仁，炒至虾仁变色。
10、放入切段的秋葵，加适量盐。
11、再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
12、营养界的扛把子之秋葵虾仁炒蛋就做好啦，营养美味，简单易做。
千岛源初榨茶油口味清爽，成菜口感不油腻。