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美味葱油饼(9/15)
准备200克面粉
100ml温水加入2克酵母搅拌均匀
倒入面粉中搅拌成这种絮状
揉成光滑的面团发酵
发面的同时准备油酥,油酥制作方法:一勺面粉,2克盐,3克五香粉。用热油淋,搅拌均匀。
油酥制作完成✅
准备一碗葱花。
把发好的面切成小块
用擀面杖擀薄
抹上油酥,撒上葱花
从两边对折
卷成这种形状
用手压
压薄,放锅里煎
煎至两面金黄就可以了