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番茄牛腩炖土豆(2/9)
姜切片，蒜拍晕
趁番茄没留意切成大块
牛肉焯水后，热水洗干净备用
放姜蒜爆炒牛肉
加料酒一大勺，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，花椒十几粒
放番茄翻炒几分钟，放水
大火烧开煮15分钟，再小火焖炖1小时，嫌时间太长也可以用高压锅压一下。
放盐，再放入土豆焖煮10分钟，然后加入番茄，翻炒5分钟
出锅