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肉桂卷(18/19)
牛奶、淡奶油、鸡蛋液、白糖、盐放入面包桶中（盐和糖对角放）
加入汤种（15g高筋面粉加75g水搅匀，小火加热搅拌至粘稠状，盖上盖子或者保鲜膜。时间充裕就冷藏一夜再使用）
加入面粉、奶粉、酵母粉
揉面15分钟
15分钟成团（如团）
加入黄油，揉面15分钟，揉出薄膜
发酵1小时
1小时后排气
赶成长方形
红糖、白芝麻、肉桂粉放入碗中，黄油融化成液体
倒入红糖粉中搅拌均匀
均匀的涂抹在面团上
慢慢卷起来
切块放入盘中
烤箱30度发酵1小时
发酵完涂抹上鸡蛋液
烤箱200度预热，180度25分钟
烤完出锅晾凉
分个包装，吃不完冷冻保存，吃之前提前半小时拿出来即可