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#浪漫七夕 共度“食”光#把子肉(9/13)
准备食材
将五花肉洗干净，直接放入加有料酒和姜片的锅中烨焯水，煮上10分钟捞出来
然后取出来改刀成厚一点片（先焯一下肉好切一些）
表面抹上适量蜂蜜
锅内多倒入一些油烧制7成热，放入五花肉炸至金黄色捞出（这一步一定要注意炸的时候时候会崩）
锅中加入适量油，把所有香料炒出香味
加入冰糖
加入白糖炒化
在加入五花肉
加入生抽+老抽翻炒均匀
最后加入没过食材的水大火烧开，转中小火卤制35分钟左右至酥烂入味即可
装入盘中，上面放点葱叶点缀一下即可
开吃了