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酱焖黄骨鱼(5/9)
把鱼处理好，洗净放一边。
蒜和姜还有香菜备好。
香菜切段备好
开火下油
起锅放油，油多点炸一下黄骨鱼，
煎炸至两边金黄后直接放姜辣椒蒜
然后下调味料，蚝油酱油，些许老抽和米酒，翻一下。加水，没过鱼 焖煮大概10-15分钟然后下芡汁再放香菜。完美
上锅
成品