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酱焖黄骨鱼的做法

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酱焖黄骨鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄骨鱼 4条

、

太太乐豉酱 3勺

、

料酒 2勺

、

姜片 3片

、

大蒜 2瓣

、

香菜 3根

、

生抽 1勺

、

辣椒 2个

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鱼处理好，洗净放一边。
步骤2/9 点击查看大图
蒜和姜还有香菜备好。
步骤3/9 点击查看大图
香菜切段备好
步骤4/9 点击查看大图
开火下油
步骤5/9 点击查看大图
起锅放油，油多点炸一下黄骨鱼，
步骤6/9 点击查看大图
煎炸至两边金黄后直接放姜辣椒蒜
步骤7/9 点击查看大图
然后下调味料，蚝油酱油，些许老抽和米酒，翻一下。加水，没过鱼焖煮大概10-15分钟然后下芡汁再放香菜。完美
步骤8/9 点击查看大图
上锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

小心炸油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-29 · 广东省

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