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家常菜黄焖鸡(9/9)
鸡肉下锅掉水，放生姜 料酒
捞出清洗一下血沫 控干水分
起锅放油 花椒 干辣椒 蒜 生姜 香叶片炒香
加入火锅底料炒化
倒入鸡肉 放1勺料酒翻炒
翻炒倒入生抽 老抽 耗油 白胡椒粉
加入水盖过鸡肉煮半个小时
加入土豆在煮10分钟
撒上辣椒即可