安装App
青梅冰皮月饼(
8
/9)
准备食材
将月饼粉放入盆内
加入开水拌均匀
揉成面团,等待冷却。
取少许加入大麦苗粉,揉均匀。
再去少许面团加入大麦苗粉,比刚才的颜色要深一些。
分割一个12克的面团,包入12克馅料,用虎口慢慢收紧,搓圆球,表面抹适量玉米淀粉。
取少许深色面团放入模具内,制作叶子部分
包好馅的面团放入模具内,按压成青梅月饼。