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茭白炒牛肉(
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牛肉切丝,放入蚝油、料酒、姜片、盐、酱油、淀粉抓拌均匀,然后倒入适量的油保水~
茭白剥皮削皮刨丝,准备好小配料~全部食材就准备好啦~
锅中热油,下入牛肉翻炒片刻~
翻炒牛肉变色即可捞出备用~
锅中热油少许,放入蒜和辣椒炒香,倒入茭白~
茭白炒软后,倒入牛肉和葱段,翻炒均匀~
加入适量的蚝油、酱油、盐、老抽(没有可不放)进行调味~翻炒均匀即可出锅。
超级下饭的家常菜就可以开吃啦~