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蚝汁煎酿豆腐，下饭美味(4/12)
1.准备好需要的食材
2.剁好肉馅和配菜；
3.肉馅用味达美秘制鲜蚝油，生抽各一勺，少许白糖，鸡精，姜末拌匀腌制备用；
4.豆腐对角线切成三角形，再切成夹片；
5.豆腐内抹少许淀粉便于黏住肉馅；
6.酿入适量肉馅，量不宜多；
7.热锅倒油将酿豆腐煎至两面金黄；
8.煎好盛出装盘备用；
9.煎豆腐的时间里可以把蚝油勾芡汁做好，葱白蒜末炒香倒入一勺蚝油；
10.加入半碗水煮开，用水淀粉勾芡；
11.把蚝油勾芡汁淋在煎酿豆腐上即可；
12.点缀葱花和红椒，色香味俱全