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#山姆友约#嘎嘎香～赤松茸香煎鳕鱼颈背肉(8/8)
准备好食材并处理干净。
鳕鱼颈背肉用厨房纸吸干水分，撒上海盐和黑胡椒粉，滴上柠檬汁抹一遍，静置10分钟左右。
赤松茸清洗干净后用厨房纸吸干水分再切片。
碧根果仁压碎粒。
锅烧热倒入橄榄油，将鳕鱼颈背肉放入煎制，切记别翻动，一定煎制一面金黄再翻面继续煎制。
把赤松茸片同时放入锅中煎制到焦黄，撒上椒盐粉轻轻搅拌一下即可。（千万别加水）
装盘后把碧根果碎粒撒在上面。
鳕鱼带着菌菇的鲜香味，夹着碧根果碎粒，使整个鳕鱼颈背肉口感浓香丰富，超级好吃