2鸡腿肉加入料酒1勺、生抽1勺、3克黑胡椒、10克淀粉，抓匀腌制10分钟，让鸡腿肉更入味一些。
3碗里打入2个鸡蛋，加上牛奶，少许盐搅匀。加牛奶是让蛋羹滑嫩，也能增加香味。
4锅里倒入少量凉水，烧开后放入菠菜，焯熟捞出后放入凉水中冷却
5开始制作照烧汁：生抽2勺+老抽1勺+ 料酒1勺+蚝油1勺+蜂蜜1勺+少许清水搅匀
6倒入少许千岛源茶油，烟点高不易产生有害物质更健康，口感醇厚。
7油烧热后，倒入鸡蛋一边翻炒，一边用饭铲轻轻地铲碎鸡蛋
8重新起锅，倒入少许千岛源茶油放入鸡腿肉，翻炒至肉变色
9将酱汁倒入锅中，一直煮到腿肉汤汁浓稠，收汁了就盛出来。
11简单易做的鸡腿新吃法！入口脆香鲜嫩多汁，挑食的孩子都抢着吃！
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