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#夏日餐桌降温企划#酸辣捞汁牛肉荞麦面(4/8)
胡萝卜去皮切丝。
准备配菜，黄瓜切丝，酱牛肉切片，番茄切片，水煮蛋可切片。（可以根据个人口味增减品种）
胡萝卜开水焯一下，放少许食盐，断生即可捞出过凉水备用。
调料汁：碗中放蒜末，小米辣，倒入珍选捞汁和凉白开搅匀。
煮面时放少许食盐，煮熟后捞出过凉水备用。
调好的料汁放入煮好的荞麦面，上面铺上菜码，撒上熟芝麻，浇上一勺米醋即可。
成品图。
搅拌均匀即可享用美味的捞汁牛肉面。