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妈妈的菜盒子(4/9)
和面这个步骤就不多说了，不过要注意和面要用温水比较软一点
菜用了家里的小白菜，如果你们喜欢用韭菜或者其他菜就可以。
油渣是自己家炸的，馅料里面有白菜油渣还有鸡蛋。鸡蛋可以直接打进去，再加上盐，五香粉和香油去拌匀。
面皮擀开，擀成薄薄的大张的这样好卷。
把菜放进去均匀铺上去，从一边开始卷。然后叠加上去。边缘要按压紧。
折起来，按压紧实。切成方块然后用电饼铛煎熟。
电饼铛薄薄刷一层油
切成方块。
煎的时候少一点油薄薄一层就可以，太多了不好吃很油腻。