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#夏日餐桌降温企划#凉拌茄子(7/13)
茄子洗净控水备用
茄子去蒂切成粗条备用
将茄子泡入盐水中
将茄子捞出放入碗内
放入微波炉，高火八分钟取出晾凉备用
姜蒜切末，小米辣切椒圈备用
小葱切末
香菜切段
调个碗汁，碗内依次加入姜蒜末，葱花，小米，辣香菜，粗辣椒面，熟芝麻，花椒面，香油
淋入热油
加入珍选原味捞汁
淋在茄子上，抓拌均匀，装盘即可
最后上个成品图，凉拌茄子完成。感谢收看！