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捞汁小海鲜(4/4)
将食材处理下，洗净，锅中放入海鲜葱姜料酒煮开，捞出。
海鲜煮开后，捞出，冷开水或者冰水中浸泡一会儿，滤干水分备用。
准备捞汁，海鲜捞汁500g，白砂糖适量，生抽2勺，香油2-3滴，在放入，蒜，葱，香菜，试下味道（咸的话加点纯净水，淡的话在加点捞汁）倒入海鲜中，捞汁与海鲜齐平即可。
摆好盘，放入冰箱冷藏2小时以上，风味更佳。