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秋天的第一碗打卤面(7/10)
备好食材
冷水下五花肉，葱姜八角，水开后撇沫
炖30分钟捞出，切片
越薄越好
再放回肉汤中，煮十分钟
把这四样加入肉汤中
加入生抽，老抽，胡椒粉，盐，鸡精料酒，煮五分钟左右
打入鸡蛋碎
撒上葱花，用花椒热油泼香
一碗美味的打卤面就做成啦！