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#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#蚝油干煸长豇豆(4/5)
长豇豆洗干净，掰成适当大小的段。土豆和胡萝卜切成相应的条。
炒锅放油烧热 依次放入土豆条、胡萝卜条煸软，盛出。
豇豆段用中小火煸至表皮微焦 盛出。
炒锅放油烧热，放入蒜瓣煸香，再放入麻辣香锅调料和蚝油炒香，把蔬菜全部倒入翻炒，放入适量白砂糖。
加入适量开水，略煮片刻。盛出。