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#名厨汁味正当夏#豆角烧茄子(4/7)
将缸豆角切成段
茄子切成条
锅中倒入比炒菜多一点的油，放入缸豆角小火翻炒，炒制变软
茄子也是小火炒软
留底油，放入花椒粒炒香，再放入葱蒜
倒入豆角、茄子，放入1勺生抽、2勺蚝油，1克盐，翻炒均匀即可
超级下饭