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洋白菜鲜肉生煎小馅饼(6/13)
将洋白菜洗净，焯水去生洋白菜的微苦；
放入鲜肉泥，加入酱油、盐、糖、料酒、五香粉、香油，适量生粉；
搅拌成肉馅；
拿出发好的面团（面粉加酵母水后静置内部出气孔）；
分成等份的面团；
擀成包子皮儿的面片儿；
将馅料包入面皮儿；
包成小包子的形状，静置20分钟；
电饼铛烧热，刷油，选择馅饼功能，将小包子放入煎；
两面煎熟；
少许淀粉用凉开水调匀，浇入电饼铛，馅饼底部起酥皮；
生煎就做好啦。
可以来点醋和蒜瓣解油腻。