洋白菜鲜肉生煎小馅饼
生煎包是南方有名的小吃,今天介绍在家用电饼铛就能做的,洋白菜鲜肉生煎小馅饼。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
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步骤1/13
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将洋白菜洗净,焯水去生洋白菜的微苦;
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步骤2/13
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放入鲜肉泥,加入酱油、盐、糖、料酒、五香粉、香油,适量生粉;
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步骤3/13
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搅拌成肉馅;
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步骤4/13
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拿出发好的面团(面粉加酵母水后静置内部出气孔);
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步骤5/13
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分成等份的面团;
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步骤6/13
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擀成包子皮儿的面片儿;
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步骤7/13
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将馅料包入面皮儿;
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步骤8/13
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包成小包子的形状,静置20分钟;
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步骤9/13
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电饼铛烧热,刷油,选择馅饼功能,将小包子放入煎;
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步骤10/13
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两面煎熟;
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步骤11/13
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少许淀粉用凉开水调匀,浇入电饼铛,馅饼底部起酥皮;
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步骤12/13
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生煎就做好啦。
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最后一步
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可以来点醋和蒜瓣解油腻。
1、肉馅内搅拌进适量的凉开水,能煎出灌汤的小生煎;
2、想在家做小包子的形状,可不用电饼铛两面煎功能,用平底锅加高一点的锅盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-05 · 河南省
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