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紫米香芋奶砖(
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紫米浸泡一夜,煮熟,加入10克白砂糖拌匀至融化,放凉备用;
香芋去皮切丁,用压力锅压熟透,放凉备用;(香芋切记要熟透,否则会食物中毒)
放凉的香芋用勺子压成泥,加入40毫升牛奶和6克紫薯粉,拌匀;
将奶油奶酪压成泥状,加入5克白砂糖拌匀备用;
模具中垫上保鲜膜,依次将紫米、香芋泥、奶油奶酪、紫米铺在模具中塑形;
铺好食材后裹上保鲜膜静置几分钟固定形状即可取出,撕开保鲜膜食用;
紫米香芋奶砖成品。