紫米香芋奶砖
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步骤1/7
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紫米浸泡一夜,煮熟,加入10克白砂糖拌匀至融化,放凉备用;
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步骤2/7
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香芋去皮切丁,用压力锅压熟透,放凉备用;(香芋切记要熟透,否则会食物中毒)
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步骤3/7
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放凉的香芋用勺子压成泥,加入40毫升牛奶和6克紫薯粉,拌匀;
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步骤4/7
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将奶油奶酪压成泥状,加入5克白砂糖拌匀备用;
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步骤5/7
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模具中垫上保鲜膜,依次将紫米、香芋泥、奶油奶酪、紫米铺在模具中塑形;
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步骤6/7
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铺好食材后裹上保鲜膜静置几分钟固定形状即可取出,撕开保鲜膜食用;
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最后一步
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紫米香芋奶砖成品。
1. 我用的模具长宽高尺寸是:19.5cm*9.5cm*5.5cm
2. 喜食甜食可增加白砂糖糖量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-05 · 云南省
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