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芒果布丁(3/12)
芒果去皮，切成芒果丁。
芒果加少许牛奶(也可不加)，打成芒果泥。
吉列丁粉加5-6倍量的水，搅拌均匀
吉列丁粉倒入牛奶中，隔热水加热，确保吉列丁粉完全融化，没有颗粒。
牛奶倒入芒果泥中，搅拌均匀。
将混合后的牛奶芒果汁过筛，这一部分可以保证布丁更加细腻。
倒入布丁杯，放冰箱冷藏。
待底层芒果泥凝固后。7克吉列丁粉放35g凉水中搅拌均匀，隔热水加热融化至无任何颗粒状。
加入酸奶搅拌均匀。
将酸奶浇在布丁层顶部。
待全部凝固好后，可以放三粒芒果果肉，一颗蓝莓，加一颗薄荷点缀，效果会更美。
最后如下