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浓厚抹茶冰激凌,口感丝滑细腻,味蕾被清香甜蜜所征服。(2/13)
先把抹茶粉13克过筛一下,去掉大颗粒。加入炼乳110克。
搅拌至颜色均匀后备用。
淡奶油260克,打发至6分丝滑,微微有纹路的状态。
加入抹茶炼乳。
搅拌至颜色均匀。
装入模具里抹平。
冷冻1晚定型。
定型后取出来,挖的勺子用温水泡一下,然后再挖会比较容易。
如果冻的比较硬了,可以放室温20分钟软化一下再挖。
浓厚抹茶冰激凌,O(∩_∩)O
浓厚口感,丝滑细腻,绵密而不粘腻。
牛奶香甜和淡奶油丰润,与抹茶的苦甜交融,形成了独特的风味。
每一口都充满了满满的抹茶味道,仿佛在品尝着大自然的精华,令人陶醉不已。