救命!好吃到哭的凉拌米粉,不用煮不用蒸(4/10)
食材是绵阳米粉,干米粉
取一包米粉,放入开水中浸泡5分钟至软
差不多软了,就捞出来用凉水或冰水冲洗一下
再用开水浸泡2分钟,捞出沥水装盘
碗中倒入:料汁(文章后有详细配方)30克,花椒油,剁椒酱,盐,香醋,拌匀
将调味料倒在米粉上,撒花生碎,葱花,黄瓜丝,拌匀
根根分明!
摆上几颗北极甜虾,搞定午餐!
Q弹爽滑,嗦一盘都不过瘾
好吧!明天继续嗦粉