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美味好吃的红烧羊排(
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准备所需材料并清洗干净
羊排切段,胡萝卜去皮切滚刀块,葱切段,姜切片
羊排冷水下锅,放葱段姜片,加1大勺料酒
焯水后捞出沥干
锅中加少许底油,放冰糖,小火炒出糖色,放羊排,胡萝卜块炒匀
放葱姜,桂皮,干辣椒,香叶翻炒
加1大勺蚝油,1大勺生抽
1大勺料酒,1大勺红烧酱油翻炒均匀
倒没入羊排的开水
大火烧开转小火慢炖40分钟,加2小勺食盐调味,大火收汁即可
成品图
成品图