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糟海椒-下饭菜(5/9)
青椒去蒂去籽洗净
青椒切断后大火下干锅（不加油），改小火炒至青椒变软
青椒炒软后刀切碎或机器搅拌碎粒
大蒜和姜打碎粒
青椒粒乘碗里+姜蒜粒
+豆豉
+盐+鸡精味精（可选）
少许油烧热至少许烟（用量为能完全浸润食材）
放冷后装罐，油要完全覆盖住哦！ 愿大家下班就能吃上快手饭！！！