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杏仁烘饼(0/4)
杏仁粉包锡纸入烤箱烤制微黄备用 蛋黄打散，取出一小勺留住待用 杏仁粉低筋粉粘米粉芝士粉泡打粉混合均匀
蛋黄液中加入糖和炼乳搅打至无颗粒微微泛白（手动打匀即可）。
粉类过筛至蛋液中，加入牛奶和香草精，用刮刀搅拌均匀至无颗粒。成团后压开切模，表面涂蛋液。
烤箱预热170度，中下层上下火170度10分钟，（可以取出再刷一遍蛋液），盖上锡纸，160度上火继续再5~7分钟