赤小豆和红豆很相似，不懂的人一眼看去一定会脱口而出“红豆”。虽然大致相同，但仔细看就会知道完全不同。红豆相对较圆饱满，而赤小豆有点细长感并且颜色稍微浅一些。豆边的“白点”可以明显地看出细长，赤小豆具有的功能作用大家可以自行搜索一下。因为平台规则“不让写”，因为美食博主不具备“医药”的证件。说得太细，成夸大。

薏仁在大型的超市，基本上都能看到。购买方便随手就有，对于养生比较熟悉的人来说。薏仁这一东西并不陌生，因为在食疗的药方上和养生汤里经常能看到它的存在。它除了顾气，最主要的是祛湿。

再来需要的茯苓和芡实，茯苓就是白色小方块一样的东西。而芡实就是哪圆圆的小珠子，芡实在很多地方好像叫做“鸡头米”它的口感吃起糯糯香香的类似莲子。此两种食材不需要太多，用以辅助作用。

在使用之前全部倒入盆中清洗两遍，因为豆类“打豆”之后基本是直接晒干。表面有很多的灰尘，稍微清洗一下可以让一些杂质浮起来。如此才会更卫生！

把所有的东西倒入养生壶或者是炖锅中，加入大量的水。大火煮开转小火炖煲至豆类完全熟透，此时的汤水呈褐红色。放凉之后就可以喝了，汤品醇香非常好喝。不用担心苦或者是无味之类的，因为都是健康的天然食材。

熬祛湿汤喝一定要在白天，因为它具有很强的利尿作用。晚上喝一壶，我怕你会尿床。在三伏天，建议经常熬煮。