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酱香啤酒烧鸭(4/6)
锅烧底油，下入剁成块的鸭肉，加少许料酒去腥;
鸭肉含有大量油脂，需要多煸炒一会儿，之后倒出多余的鸭油;
加葱姜、八角、香叶、两勺臻鲜烧鸡公调料，大火炒香;
重点来了，倒入一罐啤酒，适量清水没过食材，盖盖煮制30分钟;
揭盖倒入青红辣椒段和葱段，翻炒断生，就可以出锅;
臻鲜烧鸡公调料，一锅融合各种美味