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凉拌藕片(2/3)
1、准备藕片：藕洗净削皮切薄片，焯水2分钟后捞起过凉水；过凉水后盛出备用。
2、准备酱料：小碗放入蒜末、洋葱末、小米辣圈、香菜根，少许芝麻，淋上热油，加入2勺生抽、1勺耗油、1勺香醋，少许盐，少许白糖，搅拌均匀
3、将酱料淋入备好的藕片，拌匀。