1⃣️虾仁，葱姜蒜，欧芹碎。
2⃣️虾仁开背➕葱姜抓匀腌制十分钟去腥。
3⃣️热锅倒油，倒入虾仁，炒至变色，加入蒜末炒香。
4⃣️再加少许盐和一小块黄油，炒至融化，最后撒上欧芹碎。
1⃣️土豆条，牛排。
2⃣️牛排切条，➕1勺玉米油，抓匀腌制15分钟。
3⃣️热锅倒油，放入土豆，煎至两面金黄熟透。
4⃣️另起锅，牛排煎至熟透（看个人口感），倒入煎好的土豆条，调入少许耗油和少许生抽，翻炒均匀即可。（出锅撒是孜然粉）
1⃣️鸡翅，姜片，鸡蛋，玉米淀粉。
2⃣️将鸡翅洗净，正反面划刀，➕姜片加1勺生抽➕1勺耗油➕少许盐，抓匀腌制25分钟。（爱吃白胡椒粉的可以放点）
3⃣️倒出酱汁，打入一个鸡蛋，两勺玉米淀粉，抓匀。
4⃣️热锅倒油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄熟透即可。（出锅前撒上孜然粉）
1⃣️菠萝，彩椒，猪肉。
2⃣️一勺生抽，一勺玉米淀粉，半碗水搅拌均匀。
3⃣️猪肉丁➕一勺玉米淀粉➕玉米油，抓匀腌制十分钟，再裹上一层玉米淀粉。
4⃣️菠萝➕水煮软。
5⃣️起锅倒油，倒入提前焯过水的彩椒和菠萝，倒入料汁翻炒收汁即可。
1⃣️准备鸡腿，葱姜。
2⃣️鸡腿去骨头，用牙签扎几下，➕葱姜丝，抓匀腌制15分钟。
3⃣️酱油➕耗油➕糖➕半碗凉白开，搅拌均匀。
（也可以直接准备照烧酱）
4⃣️腌制好的鸡腿裹上一层淀粉，
5⃣️热锅倒油，下姜片，放鸡排，煎至两面金黄，倒入酱汁，小火焖煮5分钟。
1⃣️准备嫩豆腐，鸡蛋，肉沫。
2⃣️酱油➕耗油➕玉米淀粉➕半碗凉白开，搅拌均匀。
3⃣️肉沫➕酱油➕玉米淀粉➕玉米油，搅拌均匀，腌制十分钟。
4⃣️热锅倒油，下入肉沫翻炒变色，倒入酱汁，继续翻炒，盛出。
5⃣️另起锅倒油，倒入豆腐块和鸡蛋液，轻轻翻动，蛋液成型后，加入肉酱，翻炒均匀。
