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蚝香豆腐(16/17)
先来个成品图
食材准备
一小块猪里脊洗净切碎，放入一点葱姜料酒，一勺味达美秘制鲜蚝油，搅拌均匀。
腌制10分钟。
热锅，放入一勺色拉油，放入几片生姜
趁凉油，放入肉沫，快速煸炒均匀
我用味达美秘制鲜蚝油
放入一勺味达美秘制鲜蚝油
再放入一勺味达美味极鲜酱油
大火烧开
放入适量开水
水开，放入切小块的豆腐
颜色非常深一点，放一点点味达美冰糖老抽酱油
大火烧开，尝尝味道根据自己口味微调。我放了一点点白糖，味达美秘制鲜蚝油有点甜。
小火，分2次，慢慢放入水淀粉。
感觉浓稠，关火，撒一点葱花。
出锅啦！味道鲜美，用来拌饭那叫一个绝！