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水果炖梨(6/7)
这样的红皮梨,去皮,留皮备用
这是我一位能干的亲人自己采收的野生杏子晒成的杏干
杨梅
桑葚
杏干
先将梨皮、水蜜桃皮、桑葚(我用的春天冷冻的)、杨梅干,加适量水和以上香料,有丁香的可以加三粒丁香和胡椒粒,大火煮开换中火熬煮五六分钟。 一开始是黑色的不要着急害怕,那是桑葚煮水后的颜色。 挑出香料,放入削去皮的梨,加适和自己口味的白砂糖转小火盖盖儿炖煮30分钟,期间给梨翻两次面儿,使梨上色均匀。 浸泡至自然凉,捞出梨和各种水果,将剩余汤汁熬至浓稠淋在梨上即可。 炖煮出来的桑葚和杏干也超级好吃,甚至超过主角梨
成品