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辣椒小炒肉(5/6)
自己种的这种辣椒采摘嫩一些，微微有点辣，正好既有辣椒味又不会太辣的特点，适合大众。
把辣椒滚刀切块。
蒜瓣备用
先把肉切成薄片条，热油下锅煸炒出少许油脂，微微发黄，怼点老抽，改变一下颜色，然后再把辣椒入锅一起翻炒。
在温度的作用下，辣椒变的六七分熟，辣椒的味道充份散发出来，还简直有点想打个喷嚏，把肉的汤汁和辣椒融合在一起，配点盐巴和生抽，就这么简单大功告成。
在单身公寓，一个人，一个辣椒小炒肉，一杯牛奶，一碗米饭，生活就是这样，简单而有趣。