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三伏五白粥(2/11)
食材 薏仁米80克|山药粉15克|枸杞 莲子80克|本草银耳6克|红枣 去皮花生50克|清水1000ml 调味 云南老冰糖1块 锅具 鹅妈妈多用锅
准备80克薏仁米(源自云南墨江的香糯薏仁米,半碎颗粒,无农药不施肥,自然清香);
准备15克铁棍山药粉(古法麸炒,7斤山药才出1斤粉,香糯丝滑,温和入脾);
鹅妈妈多用锅倒入1000ml清水、莲子80克、花生50克、薏仁米80克、老冰糖1块、本草银耳6克(银耳、山药、薏仁米、去皮花生、莲子这样搭配静心安神、滋阴润燥,三伏天非常适合);
盖上压力锅盖,压力指示旋转到2;
大火煮至上压两条线后转小火保压5-8min;
待压力阀回落后旋转开锁;
撒上红枣碎、枸杞干、1条铁棍山药粉;
充分搅拌均匀即可;
暑热无病三分虚、脸色蜡黄、疲乏困顿,适当食养滋阴润燥、健养脾胃,养好精气神,一年少生病,轻松度苦夏;
出胶自然,顺滑绵密,甘甜清润带着山药的清新,三伏吃五白,好处一箩筐,快给家人安排上吧;