素烧茄子(3/17)
圆茄子洗净去皮去掉根蒂
先切成片,再切成条
最后切成块
一定要等油温高了之后再下入茄子
茄子炸至金黄捞出
用葱花和大料炝锅
放一点面酱炒香,这是好吃的灵魂
加小半碗水,放一点酱油,放一点白糖,面酱和酱油都是咸的,就可以不放盐了,如果放的话也少放
倒入茄子,翻炒均匀
一分钟之后淋一点水淀粉
再翻炒两下
加入灵魂的蒜末翻炒均匀
装盘能吃两碗米饭,太香了
煮了个排骨
排骨的小料是酱油,来一点点醋,来一点排骨汤
玉米面用凉水搅拌均匀,倒入开水锅中,玉米面粥,煮一会儿就可以关上了
今日午餐完成