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素烧茄子

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食材清单加入采购清单

圆茄子 2个

、

面酱，酱油、醋、花雕酒适量

、

盐、糖适量

、

葱、蒜适量

、

水淀粉少许

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
圆茄子洗净去皮去掉根蒂
步骤2/17 点击查看大图
先切成片，再切成条
步骤3/17 点击查看大图
最后切成块
步骤4/17 点击查看大图
一定要等油温高了之后再下入茄子
步骤5/17 点击查看大图
茄子炸至金黄捞出
步骤6/17 点击查看大图
用葱花和大料炝锅
步骤7/17 点击查看大图
放一点面酱炒香，这是好吃的灵魂
步骤8/17 点击查看大图
加小半碗水，放一点酱油，放一点白糖，面酱和酱油都是咸的，就可以不放盐了，如果放的话也少放
步骤9/17 点击查看大图
倒入茄子，翻炒均匀
步骤10/17 点击查看大图
一分钟之后淋一点水淀粉
步骤11/17 点击查看大图
再翻炒两下
步骤12/17 点击查看大图
加入灵魂的蒜末翻炒均匀
步骤13/17 点击查看大图
装盘能吃两碗米饭，太香了
步骤14/17 点击查看大图
煮了个排骨
步骤15/17 点击查看大图
排骨的小料是酱油，来一点点醋，来一点排骨汤
步骤16/17 点击查看大图
玉米面用凉水搅拌均匀，倒入开水锅中，玉米面粥，煮一会儿就可以关上了
最后一步点击查看大图
今日午餐完成

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-19 · 天津市

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