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糖醋排骨(0/4)
排骨买回后泡水半个小时。
排骨洗净焯水。
把全部食材放入高压锅中加两倍排骨的水量，中火炖煮20分钟，食盐和糖醋的用量可以先扣减再后续操作中酌情添加。
高压锅放气后，挑出所有佐料，开盖继续中火收干水分，直到汤汁呈粘稠状油脂分离即可，期间根据个人口味添加糖醋盐味。