柠香泡椒凤爪(
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买回来的凤爪放入适量面粉抓洗干净,冷水入锅,葱姜料酒去腥,大火煮开,撇去浮沫,转小火15分钟,捞出洗净油脂,冰水泡入备用
锅中放入300克水,花椒八角小茴香香叶熬煮10分钟,晾凉备用
图中配菜准备好备用
白醋或者米醋果醋都行,泡椒适量备用
所有食材放在盆里,加入生抽耗油米醋白糖味精,一定要尝尝咸淡,调到自己喜欢的口味就行,翻拌均匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏4小时以上,期间拿出翻拌几次(友情提示:翻拌的时候一定要忍住别吃),夏日炎炎,追剧神器啊